Gőzcsöves kemence
Felépítése:
1) A gőzcsövek rendszere 4 mm vastagságú, 32 mm sugarú, varrat nélküli acélcsövekből készül. Magas nyomásnak ellenáll és 500 ° C-on tesztelt. Ez garantálja, hogy a gőzcsövekkel nem lesznek problémák a sütés hőmérsékletén. A csöveket úgy osztjuk el, hogy a sütés egyenletes legyen.
2) A falak és a külső lemezek közötti jó hőszigeteléssel kombinált oldalsó és hátsó falak a sütőben lévő összes hőt megtartják, ezáltal maximálisan csökkentve az energiaveszteséget.
3) A kemence szilárd tüzelőanyaggal készült, de könnyen telepíthető az olyan égő, amely bármilyen DADEX által gyártott tüzelőanyagot vagy akár elektromos fűtőtestet használ.
4) A fedélzeti gőzgenerátorokat és a kelesztő kamrát a kemence melegíti, de olyan elektromos fűtőberendezések is vannak, amelyek szükség esetén gyors generálást tudnak előállítani.
5) Az elülső oldalon lévő nyílások könnyű hozzáférést biztosítanak a tisztítási és karbantartási csatornákhoz.
6) A vízmelegítőt a kemence tetejére helyezik, és égési gázokkal melegítik. Így technikai forró vizet kap a termeléshez.
- Az összes szinten ugyanazon a hőmérsékleten működik
- Gazdaságos az intenzív termelésben
- Szilárd tüzelőanyaggal, olajjal, gázzal, pellettel, elektromos energiával dolgozhat
- Független, erős gőzgenerátorok minden szintthez
- Üvegszálas hőálló betonból készült herdlapok
- Kíváló hőszigetelés
- Rozsdamentes acél külső
- Integrált digitális Touch screen panelal. Ezek a vezérlők képesek arra, hogy az egyes fázisok összes paraméterének beállításával 5 fázisban tárolják a sütési recepteket. A receptek és a termékképek másolhatók más vezérlőkhöz USB-meghajtóval.
- Oldalsó hozzáférés a kemencéhez
- Üveg vagy rozsdamentes acél ajtó
| Szint Nr. |
Model |
Méret szint (mm) |
Sütési felület |
Kapacitás |
Tálca Nr. |
Külső méret (mm) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | D-PEK 3109 | 850x1020 | 2.20 m2 | 36 | 9 | 1600x1850x2000 |
| 3 | D-PEK 3112 | 850x1220 | 3.00 m2 | 48 | 12 | 1600x2050x2000 |
| 3 | D-PEK 3115 | 850x1620 | 3.75 m2 | 60 | 15 | 1600x2450x2000 |
| 3 | D-PEK 3118 | 850x1820 | 4.50 m2 | 72 | 18 | 1600x2650x2000 |
| 3 | D-PEK 3212 | 1250x820 | 3.00 m2 | 48 | 12 | 2000x1650x2000 |
| 3 | D-PEK 3215 | 1250x1020 | 3.75 m2 | 60 | 15 | 2000x1850x2000 |
| 3 | D-PEK 3218 | 1250x1220 | 4.50 m2 | 72 | 18 | 2000x2050x2000 |
| 3 | D-PEK 3224 | 1250x1620 | 6.00 m2 | 96 | 24 | 2000x2450x2000 |
| 3 | D-PEK 3227 | 1250x1820 | 6.75 m2 | 108 | 27 | 2000x2650x2000 |
| 3 | D-PEK 3230 | 1250x2020 | 7.50 m2 | 120 | 30 | 2000x2850x2000 |
| 3 | D-PEK 3233 | 1250x2220 | 8.00 m2 | 132 | 33 | 2000x3050x2000 |
| 3 | D-PEK 3318 | 1850x820 | 4.50 m2 | 72 | 18 | 2640x1650x2000 |
| 3 | D-PEK 3327 | 1850x1220 | 6.70 m2 | 108 | 27 | 2640x2050x2000 |
| 3 | D-PEK 3336 | 1850x1620 | 9.00 m2 | 144 | 36 | 2640x2450x2000 |
| 3 | D-PEK 3345 | 1850x2020 | 11.20 m2 | 180 | 45 | 2640x2850x2000 |
| 3 | D-PEK 3352 | 1850x2420 | 13.50 m2 | 210 | 52 | 2640x3250x2000 |
| 4 | D-PEK 4108 | 850x620 | 2.00 m2 | 32 | 8 | 1600x1450x2000 |
| 4 | D-PEK 4112 | 850x1020 | 3.00 m2 | 48 | 12 | 1600x1850x2000 |
| 4 | D-PEK 4116 | 850x1220 | 4.00 m2 | 64 | 16 | 1600x2050x2000 |
| 4 | D-PEK 4120 | 850x1620 | 5.00 m2 | 80 | 20 | 1600x2450x2000 |
| 4 | D-PEK 4124 | 850x1820 | 6.00 m2 | 96 | 24 | 1600x2650x2000 |
| 4 | D-PEK 4216 | 1250x820 | 4.00 m2 | 64 | 16 | 2000x1650x2000 |
| 4 | D-PEK 4220 | 1250x1020 | 5.00 m2 | 80 | 20 | 2000x1850x2000 |
| 4 | D-PEK 4224 | 1250x1220 | 6.00 m2 | 96 | 24 | 2000x2050x2000 |
| 4 | D-PEK 4232 | 1250x1620 | 8.00 m2 | 128 | 32 | 2000x2450x2000 |
| 4 | D-PEK 4236 | 1250x1820 | 9.00 m2 | 144 | 36 | 2000x2650x2000 |
| 4 | D-PEK 4240 | 1250x2020 | 10.00 m2 | 160 | 40 | 2000x2850x2000 |
| 4 | D-PEK 4244 | 1250x2220 | 11.00 m2 | 176 | 44 | 2000x3250x2000 |
| 4 | D-PEK 4324 | 1850x820 | 6.00 m2 | 96 | 24 | 2640x1650x2000 |
| 4 | D-PEK 4336 | 1850x1220 | 9.00 m2 | 144 | 36 | 2640x2050x2000 |
| 4 | D-PEK 4348 | 1850x1620 | 12.00 m2 | 192 | 48 | 2640x2450x2000 |
| 4 | D-PEK 4360 | 1850x2020 | 15.00 m2 | 240 | 60 | 2640x2850x2000 |
| 4 | D-PEK 4372 | 1850x2420 | 18.00 m2 | 288 | 72 | 2640x3250x2000 |